紫薯

黑胡椒被广泛用作精油和油树脂。

丁香油具有多种功能，从食品调味剂到鱼类镇静剂。

安息香汁液在用于香料工业之前被加工成纯化合物。

柠檬草油广泛用作香水、驱虫剂和驱蚊剂。 Indesso 开发了多种具有优异防蚊性能的香茅油衍生物。

可可提取物可用作可可粉的部分替代品，以减少饮料应用中的沉淀

这种橙油广泛用于香水成分中，具有特有的新鲜香气

在印度尼西亚流行的几种单一产地咖啡包括亚齐加约曼特宁咖啡和托拉查咖啡。

生姜用于饮料配方、厨房香料、婴儿食品，甚至面包中，以增强和创造辛辣、松脆的味道。

广藿香油用于许多最终产品，如化妆品、香水、防腐剂、肥皂、洗涤剂、芳香疗法等。

在食品中添加香茅有助于保持感官特性并抑制导致食品质量下降的微生物活动，从而延长保质期。

肉豆蔻油通常从种子和/或豆蔻中获得。

优点是含有花青素和多酚，在印尼被广泛用作零食。

香根草油是从香根草的根中提取的。这种油用于许多产品应用，例如肥皂、除臭剂、乳液、洗发水和芳香疗法。

一般来说，茶的味道可以从清淡清新（如绿茶）到浓郁浓郁（如红茶）。

香草精广泛应用于烹饪行业，特别是用于制作蛋糕、冰淇淋、糖浆和巧克力。